Hoje, preparamos para você uma deliciosa receita: “Farofa Rica”, fácil e rápida de fazer.
Ela nos foi cedida pela Neide Rodrigues, de Taiobeiras. Essa receita foi testada e aprovada pelos Sabores Arruda, pode fazer aí em casa, servir com arroz branco, que será um sucesso!
Separe os ingredientes, vamos pra cozinha:
3 cenouras grandes raladas
3 ovos
500g linguiça defumada
1 Sache de milho verde
Tempero Completo Arruda a gosto
Corante Arruda a gosto
Um fio de azeite
200g de vinagrete
200g de cebola picada
Uva passas a gosto
Cebolinha verde
Um copo americano de Farinha de mandioca.
½ xicara de azeitona sem caroço
Atenção ao detalhe: Retire a panela do fogo e aguarde 2 ou 3 minutos antes de acrescentar a farinha. Esse tempo é necessário para que ela não “embole”.
Bom apetite!
